François Arnaud – Interview Centre Presse pour les Toqués d’Oc Paris
Après un parcours riche d’expériences différentes, ce Ruthénois, âgé de 43 ans, s’est installé à son compte en 2005 dans la zone artisanale de Bel-Air, où il a créé un laboratoire de traiteur. Si l’Aveyron correspond à 98 % de son terrain de jeu, sa clientèle est en revanche variée : « monsieur tout le monde », l’événementiel mais aussi les chefs d’Etat !
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Photographie & Article de Didier Venom pour Centre Presse publié le 19/10/2019 à l’occasion de la participation de François Arnaud Traiteur au Toqués d’Oc à Paris en 2019